Wer nicht genießt, wird ungenießbar!

Geschmack ist nicht nur eine Verschränkung von Mode und Lifestyle, viele gesellschaftliche Ansätze werden im Geschmack reflektiert. Die Mahlzeit, zur Esskultur erhoben, spiegelt den Zeitgeist wieder.

Persönliches über den Werdegang als Hobbykoch

Herbert J. Holler
Seit 1998 Mitglied der Stoapfalz Chuchi Amberg

Chef de Chuchi erworben am 30.10.1999

Maitre de Chuchi erworben am 27.05.2006


Rund um die Chuchi

Der CC (Confrérie Culinaire) - Club Kochender Männer in der Bruderschaft Marmite e.V. wurde vor 1960 in Oppenheim am Rhein gegründet. Unter diesem Dachverband haben sich in vielen Städten sogenannte Chuchis gegründet die zwischen 5-20 Mitglieder umfassen und regelmäßig miteinander kochen. z. Zt. Existieren ca. 124 Chuchis, mit bundesweit 1400 Mitglieder. Jeder Kochbruder kann sich einer Kochprüfung unterziehen und verschiedene Ränge erkochen:

Apprenti (Lehrling) nach einer sog. Omelettprüfung
Chef de Chuchi (roter Hummer am blauen Band)
Maitre de Chuchi (roter Hummer am gelben Band)
Grand Maitre de Chuchi (roter Hummer am grünen Band)

Partnerlinks
Stoapfalz Chuchi Amberg
Küchenschmalz
Lifekochschule
Hofmetzger

Hier können Sie in das Menü einsehen, dass Herbert Holler für seinen Rang als Maitre de Chuchi gezaubert hat. Maitre de Chuchi - Menü